酒釀脆馬蹄

酒釀脆馬蹄是一道菜品，主要製作材料為新鮮馬蹄、枸杞子或紅甜椒、甜酒釀。

材料

新鮮馬蹄，枸杞子或紅甜椒，甜酒釀

做法

1.馬蹄清洗乾淨削去皮.浸泡在淡鹽涼開水中.即防止變色發黃又增加口味.

2.枸杞子適量沖洗一下,用涼開水浸泡20分鐘.

3.馬蹄切小或者原個擺盤.(我這裡買不到好的馬蹄,只好挑選著切小塊.)

4.甜酒釀碼在馬蹄上,撒上枸杞子,再將酒釀湯汁澆一些上去就好.