定義
還原焰1. [工程] reducing flame
還原焰是指在燃燒過程中，氧氣供應不足，燃燒不充分，在燃燒產物中有一氧化碳等還原性氣體，沒有或者極少游離氧的存在的火焰。
又稱"還原氣氛"即在燒窯時，窯內通風不良，缺少氧氣，含銅的釉，在還原焰中會出現紅色。
由於還原焰能使坯體內的高價鐵（Fe2O3）得到充分還原變為氧化亞鐵（FeO），而變成青色，消滅瓷色發黃的現象，因此在日用瓷的燒窯過程中，多採用還原焰燒成。我國南方各瓷區燒窯一般都採用還原焰燒成.
特性
火焰的組成決定了火焰的氧化還原特性，並直接影響到待測元素化合物的分解及難解離化合物的形成，進而影響到原子化效率和自由原子火焰區中的有效壽命。影響火焰組成的因素較多，例如火焰的類型，同類火焰的燃助比，火焰的燃燒環境等。對於同一類型火焰，根據燃助比的變化可分為富燃焰、化學計量焰和貧燃焰。所謂化學計量焰是指燃助比例完全符合該燃氣與助燃氣的燃燒反應係數比。這種火焰溫度最高，但火焰本身不具有氧化還原特性。富燃焰是指燃氣大於化學計量焰的燃助比中燃氣的火焰，這種火焰溫度雖然略低於化學計量焰，但它由於燃氣增加使得火焰中碳原子的濃度增高，使火焰中具有一定的還原性，有利於基態原子的產生。
