邁遜·路易·雅鐸公司

邁遜·路易·雅鐸公司

dre),現在是他的兒子皮埃爾·亨利(PierreHen -Pougets)(3.85英畝)的一些突出的地段。 雅鐸裝瓶的1990年科爾頓(Dr.Peste)酒是筆者品嘗過的產自高山地區的最好葡萄酒。

基本信息

邁遜·路易·雅鐸(Maison Louis Jadot)公司的紅葡萄酒
邁遜·路易·雅鐸是博恩藍籌股中最熱門的公司,也是最賺錢的一個。它在20世紀80年代為美國批發商科布蘭德(Kobrand)的所有人科什(Koch)姐妹收購。公司以一定差價易手,對勃艮第有利。已經營公司30年的嘉謝(Gagey)家庭(安德烈(Andre),現在是他的兒子皮埃爾·亨利(PierreHenri))從現實考慮而把公司出售,因為科什家族希望能戰勝美國的投標對手以保住梅子雅鐸(Jadot)的代理。結果,美國新興金融界支持的嘉謝家族,取得了自由管理公司的權力,自此,他們將葡萄園擴大到最適宜種植葡萄的園場,尤其是女伊壑地的頂級紅土酒。
公司現擁有105英畝的葡萄園其中包括弗約克羅(ClosdeVougeot)(8英畝)和科爾頓·普勞(Corton-Pougets)(3.85英畝)的一些突出的地段。在博恩他們還有個漂亮的新葡萄園,1997葡萄年初次起用。天才的釀酒師雅克拉迪埃爾(JacqueLardiere)創造出了奇蹟,共釀造了130桶頂級豐濃香滿的紅酒和超級耐久的白酒,它們無一例外都是用勃艮地葡萄釀製。雅鐸裝瓶的1990年科爾頓(Dr.Peste)酒是筆者品嘗過的產自高山地區的最好葡萄酒。
由於品種豐富,我們只能集中描述公司釀製獨自經營的博恩烏爾蘇禮克羅(BeauneClosdesUrsules),它的品質最可靠、價格也最合理。由其名可知,其葡萄園位於法蘭西博恩第一土酒(BeaunePremierCruVignesFranches)名號內,朝東,高276.21米,占地6.25英畝,是個封閉式葡萄園。種植的黑品諾正處於生長的最佳時期(35—40年)。發酵和浸軟都是在開蓋的木桶中進行的,持續4個星期,在裝瓶前要在橡木桶(25%的新木)藏釀20個月。所有的這些努力賦予了這種穩定的高級博恩酒以深而豐富的色彩,撲鼻異香和精緻的香味。如果一定要筆者選擇一種上好的勃艮第紅酒,藉以取得酒質(body)、勻和、質量和價值,則非這種酒莫屬了。在90年代的4個好年份(1990、1993、1995和1996)中,1993年出產的酒最一流,最耐久,最具突出的生命力。

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