學校專業
1. 廚師專業按國家初、中級廚師標準教學，學習刀工、切配、火候、調味、各種冷盤味型、各種烹調方法、紅案、白案、火鍋、湯鍋、滷菜及花色拼盤、宴席組合知識、飯店管理、成本核算等，理論為輔實習操作為主。學期1—4個月。
2. 電工專業按國家初、中級電工標準教學，學習安全用電、電工基礎、室內外線路的安裝與維修、低壓維修、低壓電器、電工儀表、製冷制熱原理、變壓器的繞制與維修、電動機控制迴路（二次迴路）的安裝與維修、工具機控制線路的安裝與維修、電動機的繞制與維修、電力拖動與自動控制、模擬電子技術等。學期1— 4個月。
3. 焊工專業按國家初、中級焊工標準教學，學習電焊的平焊、立焊、橫焊、倒焊、氧焊及氬弧焊（不鏽鋼焊接）和各種保護焊等。學期1—4個月。
4. 電腦專業電腦基礎；辦公自動化；平面設計；網頁設計；CAD製圖；家裝設計；影視動漫；印刷排版。
5. 家電維修專業學習無線電基礎知識、電子元器件、電子線路、收錄音機、功放、黑白彩電、VCD、DVD、冰櫃、冰櫃、空調及洗衣機、電風扇、電動機的工作原理及維修。學期1—4個月。
學習期滿經考試合格後由達州市勞動和社會保障局頒發初、中級《職業資格證書》，電工、焊工由達州市安監局頒發《特種作業操作證》。
