用料
| 材料 |
| 火腿 |
| 雞肉 |
| 洋蔥 |
| 咖喱醬 |
| 牛奶 |
| 低筋麵粉 |
| 牛油 |
| 雞蛋 |
| 土豆 |
做法
| 1. 熱鍋下油爆香蒜蓉、洋蔥，然後炒火腿粒雞肉粒 |  迷你咖喱土豆雞批 |
| 2. 然後下咖喱醬同炒 |  迷你咖喱土豆雞批 |
| 3. 炒熟後加水、牛奶、糖、鹽調味，最後加生粉水，把咖喱煮成醬 |  迷你咖喱土豆雞批 |
| 4. 準備批皮，牛油在常溫下用攪拌器打起，和空氣充分混合 |  迷你咖喱土豆雞批 |
| 5. 然後加低筋麵粉、糖、雞蛋、一茶匙的鹽（記得鹽不用放多！）再用攪拌器打勻 |  迷你咖喱土豆雞批 |
| 6. 牛油和麵粉的比例約1：2，100克牛油放200克麵粉。雞蛋一個 |  迷你咖喱土豆雞批 |
| 7. 把批皮壓平，切小塊，放模具上，下餡料，上面再鋪上土豆泥 |  迷你咖喱土豆雞批 |
| 8. 烤箱預熱，200度，放烤箱烤15分鐘完成 |  迷你咖喱土豆雞批 |
| 9. 會烤曲奇就手到擒來 |  迷你咖喱土豆雞批 |
