農家精製菜

內容介紹

吃在廣東小叢書。 清純的嶺南風味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的粵菜佳肴。

作品目錄

一 家禽類
1 湯泡鳳爪龍衣
2 錦繡鳳凰腸
3 棗茸蒸番鴨肝
4 百花釀鴨掌
5 北菇扒鴨掌
6 鮮菇氽鴨掌
7 翠綠蚝油扒鴨掌
8 鴨掌扒鮮菇
9 湯泡鴨掌
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二 家畜類
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三 野味類
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四 水產類
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五 蔬果類
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六 其他類
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