辣醬雞絲粉皮

辣醬雞絲粉皮的特點

辣醬雞絲粉皮製作簡單，口感良好。

辣醬雞絲粉皮的製作材料

鮮粉皮200克，白蘿蔔、萵筍各10克，核桃仁、薄脆、蔥各3克，香菜葉、紅椒2克，熟雞肉6克，黃瓜5克。
調料：麻醬10克花生醬、花椒油、味素各5克醋15克香油少許鹽6克辣椒油8克上湯50克

辣醬雞絲粉皮的做法

1.將粉皮用熱水汆一下，晾涼後切條擺盤。其他配料同樣切絲擺盤。
2.將混合調料澆在菜品上即可。最後點綴核桃仁、薄脆、香菜葉。