相關詞條
-
柴糊辣子蹄花蘸水
名稱柴糊辣子蹄花蘸水簡介“打蘸水”指把煮好的肉菜或者新鮮的蔬菜放進配好...花，香嫩肥糯，滋味濃郁。主料豬蹄2個輔料柴火糊辣子1湯匙 花椒粉...1個、姜4片.5. 柴火糊辣子的做法：乾辣椒放入鍋可乾焙，直到外煳內...
名稱 簡介 主料 輔料 做法步驟 -
糊辣燙
糊辣燙另有一個雅致的名字叫八珍湯，叫八珍自然誇張，不過這也說明糊辣湯“內容”很多。最常見的有麵筋、海帶絲、冬粉、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉...
簡介 來源和特色 傳說 做法 -
辣子雞丁
辣子雞丁 ，漢族特色菜餚，屬川菜系，是四川川東一道著名的江湖風味菜，因緣於歌樂山而故名。乾辣椒不是主料勝似主料，充分體現了江湖廚師“下手重”的特點。經巴...
營養價值 烹飪方法 風味特點 -
辣子面
辣子面又叫槓子面，是一道色香味俱全的傳統名點，屬於甘肅菜。材料有麵條、辣子、姜粉，醋、鹽、味素、蔥花沫等。辣子面以麵條煮熟後撥上油辣子而得名。
所需食材 做法 特色 食用須知 -
面辣子
面辣子，也有叫蒸辣子模糊、熟辣子的。陝西著名的小吃，最早的做法，把面在碗內攪成糊狀，在放一些乾辣麵、蒜等，蒸饃時放在籠內和饃一塊蒸，饃熟時面辣子也熟了，...
概述 配料 做法 吃法 -
辣子雞塊
辣子雞塊是四川風味名菜，屬於川菜。用雞脯肉加辣椒炒制而成。泡紅辣椒是四川特產，為川菜的特有的調味料，色鮮亮、入口香嫩，同時花生香脆，新鮮微鹹。
菜品特色 營養價值 相關信息 做法 -
燒雞丁辣子
燒雞丁辣子是美食的一種，屬於浙江菜系，由雞脯肉和辣椒等配料烹飪而成。
菜名 原料 製作過程 -
糊卜
很有個性的陝西名貴小吃，是發源於陝西的著名小吃。
概述 洛陽糊卜 洛寧糊卜 陝西 -
川味辣子雞丁
美食簡介辣子雞丁是傳統川味美食，其味之辣自然不在話下。光是看著這盤菜...20分鐘。川味辣子雞丁2.荸薺去皮，洗淨後切丁；泡椒去蒂、籽剁碎；蔥、姜、蒜洗淨切末；把蛋清、澱粉、水調成稀糊。3.炒鍋置大火上，下豬油燒熱，雞丁用...
美食簡介 美食原料 美食做法 烹飪指南 -
米辣子
米辣子是一種生長在廣東、四川及貴州地區的中草藥，又名野吳芋、野莠子
