| 1. 準備所需食材，番茄、洋蔥切碎丁，肉沫儘量是牛肉沫，沒有可以豬肉餡。 |  輕鬆製作意醬面 |
| 2. 做熱鍋，放入橄欖油。我是覺得橄欖油味道比較淡，做意醬面很好吃，沒有用色拉油也可以。 |  輕鬆製作意醬面 |
| 3. 加入肉沫炒散，肉沫發白後用碗控油盛出。 |  輕鬆製作意醬面 |
| 4. 做意醬，花兒有個省事的好方法，用比薩醬特別好吃，醬汁味道濃。大家可以看到，裡面黑色的渣子一樣的東西，就是羅勒葉還有一些適合披薩或是意醬面的香料碎。這樣一袋才4元，免得大家買回一堆香料，這樣一袋就完全夠了。 |  輕鬆製作意醬面 |
| 5. 熱鍋放入橄欖油，再加入番茄碎，先翻炒一會，煸炒出番茄汁。 |  輕鬆製作意醬面 |
| 6. 加入洋蔥碎，繼續翻炒，然後加入披薩醬，不要太多，因為這個番茄味道濃，太多了醬汁就比較酸了。 |  輕鬆製作意醬面 |
| 7. 然後加入剛才那碗肉沫，繼續翻炒。醬汁不要稀，要弄的粘稠寫，這樣才能包裹筋斗的意大利麵條，根根沾上醬汁，才好吃。翻炒時加入適量的糖和鹽。愛吃濃濃口味的，就再多多加入羅勒葉和黑胡椒粉。 |  輕鬆製作意醬面 |
| 8. 這樣比較粘稠的醬汁就可以了。 |  輕鬆製作意醬面 |
| 9. 意大利麵特別硬，要煮10分鐘左右才行，開水裡放點鹽，能熟的更快。如果出鍋後覺得比較黏，可以馬上過溫水，瀝乾撈出，倒入醬汁就可以享用了。 |  輕鬆製作意醬面 |
