起糕

起糕。文登、乳山名吃。

簡介

把薯面放於瓦盆中，細細灑水，反覆攪拌，和勻後放鍋內大火蒸，切成方塊吃。

特色

由於太好吃，吃得快，容易噎人，故又稱"噎煞狗"。一般要配著稀飯食用。