赤小豆冬瓜煲生魚

赤小豆冬瓜煲生魚是一道由生魚、冬瓜、赤小豆等做成的藥膳。

菜 名： 赤小豆冬瓜煲生魚

主 料： 生魚1條（約200克），冬瓜500克（連皮），赤小豆60克，蔥頭3枚。

做 法： 同煲湯服食。

藥用價值： 主要治療慢性腎炎濕熱壅盛型：頭面肢體浮腫、反覆發作、小便黃短、咽喉腫痛，舌質紅，苔黃膩，脈滑數。