費爾西納酒莊

Classico Riserva San

酒莊資料

中文名:費爾西納酒莊
英文名:FelsinaBerardenga
所在產區:托斯卡納
酒莊擁有者:朱佩塞·莫佐科林（GiuseppeMazzocolin）
年產量:27,000升
主要葡萄品種:桑嬌維塞(Sangiovese)
其它葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)，赤霞珠(CabernetSauvignon)，特比奧諾(Trebbiano),瑪爾維薩(Malvasia)
平均葡萄樹樹齡:30至50年
土壤類型:石灰岩土
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:94公頃

酒莊介紹

費爾西納酒莊（felsinaberardenga）有著悠久的歷史。在過去很長一段時間裡，酒莊都是作為客棧為來來往往的行人提供住宿，店中的名酒“Rancia”（譯為“蘭斯”，路邊客棧之義）就是為了紀念這一歷史事實的。1966年，正值義大利葡萄酒業危機四起之時，多米尼克•保基里亞•費爾西納（DomenicoPoggialiFelsina）買下了這家酒莊。酒莊占地490公頃，不過當時葡萄種植面積僅為2.5公頃，在隨後的幾十年里，多米尼克和其兒子巴普（Beppe）開始不斷擴大葡萄種植面積，改善釀酒設備。直到20世紀70年代末，朱佩塞•莫佐科林（GiuseppeMazzocolin）迎娶多米尼克的女兒歌莉婭（Gloria）後，開始主管家族業務，在釀酒學家弗蘭克•巴納貝（FrancoBernabei）的幫助下，酒莊才開始真正名揚海內外。
費爾西納酒莊位於經典基安帝產區東南面，生產當地一流酒款，以平衡、可口著稱。目前酒莊占地588公頃，其中葡萄種植面積達到94公頃。這裡的土壤是基安帝常見的Galestro土壤類型，石灰岩土質，土層豐富，富含礦物質，非常適合桑嬌維塞（sangiovese）的生長。另外，酒莊還種植霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、特比奧諾（trebbiano）和瑪爾維薩（Malvasia）等葡萄。

酒款特色

該酒莊的兩款上乘佳釀經典基安帝珍藏蘭斯乾紅葡萄酒（ChiantiClassicoRiservaRancia）和芳塔羅洛乾紅葡萄酒（Fontalloro）都是採用100%的桑嬌維塞釀造的，但需要注意的是，前者是經典基安帝DOCG葡萄酒，而後者只是IGT葡萄酒。其中，基安帝經典珍藏蘭斯乾紅所用的葡萄來自蘭斯葡萄園，樹齡達到30-50年，總產量約為27,000L。葡萄採用人工採摘，採摘後，去梗破皮，在28-30°C下發酵，浸皮時間長達12-15天。最後，葡萄酒還需要在小型和中等的橡木桶中進行12-18個月的陳釀。裝瓶前，還會對酒進行調配，然後再在瓶中熟成6-10個月。此酒呈現明亮的寶石紅顏色，散發出香料和野漿果的香氣，單寧較強勁，結構緊實。此外，該酒莊的聖酒（VinSanto）也是相當不錯的。