簡介
貢山弓魚（學名：Racomagongshanensis）為鯉科弓魚屬的魚類，俗名貢山裂腹魚，是中國的特有物種。分布於怒江上游等。
弓魚又稱工魚，因跳躍時形似弓，故得名。弓魚早在唐代就作為貢品遠送長安，故又有“貢魚”之稱。明代謫居雲南的著名學者、狀元楊慎，把弓魚贊為“魚魁”。
形態
弓魚其色如銀，形體呈圓背長條狀，無鱗少骨，成魚每條重2至3兩。
價值
肉質細嫩，食味鮮美，蛋白質含量高，營養豐富。
《古書圖書集成·禽蟲典》記載弓魚：“出洱海，如鰷而鱗細，長不盈尺。”《新纂雲南通志·物產考》記載：“工魚，一作公或弓。魚似鰷而鱗細，長不滿尺，肉細刺少，子腴美，可醃食。”
弓魚的豐產期在春季桃花盛開時，食法以清湯加青蠶豆米與魚共煮，這種烹調方法菜名“桃花魚”。清代大理學者師範寫的“內腹含瓊膏，圓脊媚春酒”，說的就是春食弓魚的盛事。歷史上洱海弓魚產量極多，60年代還用汽車把醃製好的成噸弓魚，從滇緬公路運到昆明，再轉運省外，或西出緬甸銷往東南亞國家。70年代後，因洱海生態環境受到破壞，弓魚產量急劇減少，現已很難吃到。
保護
近年來，有關部門已採取措施，開展保護、管理、科研等工作，在洱海上遊河道已有少量的繁殖。[1]
