貢品圓子

貢品圓子為何為貢品；
因江主席三次訪毛集鎮時親自點名夏集圓子而得名。
夏集貢品圓子
圓子是中國傳統的美食佳品，夏集貢品圓子在其產品配方。製作工藝、食用方法等方面更有自已的獨特之處。貢品圓子採用上等精面、特級澱粉為主料，配合一定的豬肉、雞湯、蔥白、生薑、精鹽、蛋清通過煎、碎、拌、摶、滾、氽等多道工序精製而成。其色晶瑩亮麗，其香濃、其味醇、其意回味悠長、其形圓而晃動且不易碎。在食用時可蒸過之後配以香醋，灑上麻油，其味更美，炸過之後，外酥里嫩，鹹香可口。
現在圓子已經在安徽淮南成為家喻戶曉的一種美味，更有來自大江南北的食客前來平常