貝殼海鮮

用料

材料

貝殼類

蒜蓉

紅綠辣椒

香蔥

耗油

鮑魚汁

醋

做法

1. 先把殼類外面洗乾淨，再加清水和油，放置30分鐘	貝殼海鮮
2. 入底油加蒜蓉	貝殼海鮮
3. 加耗油，鮑魚汁。翻炒均勻。關火以後，加2 滴醋（醋少一點就可以）	貝殼海鮮
4. 把一大包鹽鋪在鍋底。	貝殼海鮮
5. 把篦子放到鍋里，感覺有點烤手就把海鮮放上去。烤5分鐘左右	貝殼海鮮
6. 最後淋上蒜蓉汁，繼續燒2-3分鐘	貝殼海鮮