豬苓鯽魚湯

豬苓鯽魚湯，是煮製而成的口味鹹鮮的美食；主料：鯽魚500克；輔料：豬苓30克,冬瓜皮30克；調料：姜5克,鹽5克,味素2克 。

簡介：
菜系及功效：脾調養食譜水腫食譜利尿食譜肝硬化食譜豬苓鯽魚湯
口味：鹹鮮味工藝：煮豬苓鯽魚湯的製作材料：主料：鯽魚500克輔料：豬苓30克,冬瓜皮30克調料：姜5克,鹽5克,味素2克
製作：
1.將鯽魚活殺，去磷，鰓及內臟，洗淨；2.豬苓、冬瓜皮、生薑洗淨；3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。
小貼士：
小帖士-健康提示：健脾滲濕、利水消腫；肝硬化腹水，營養不良性水腫屬脾虛水濕內停者。症見形體消瘦，體倦食少，小便不利，輕度腹水，或下肢浮腫，或皮膚黃疸；肝硬化腹水屬寒濕者不宜飲用本湯。小帖士-食物相剋：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。