豬肝排骨粥

豬肝排骨粥是一道菜名，製作難度普通。

做法

1.食材：豬肝、肋排和泰國香米。
2.將肋排浸泡去血水。	豬肝排骨粥
3.將豬肝浸泡2小時左右，期間不間斷更換清水。	豬肝排骨粥
4.將肋排煮湯一下。
5.泰國香米洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。	豬肝排骨粥
6.放入肋排。	豬肝排骨粥
7.蓋鍋蓋，大火燒開。	豬肝排骨粥
8.用筷子隔放鍋蓋，以防溢出。	豬肝排骨粥
9.煮至米粒粘稠，放入豬肝，繼續煮10分鐘。	豬肝排骨粥
10.倒入適量的菜籽油。
11.撒入適量的味椒鹽，拌勻。	豬肝排骨粥
12.即可關火。

小貼士

1.豬肝膽固醇含量高，不宜多食用。