豬肉炒筍是一道以筍為主要食材製作的菜餚，製作難度普通。
豬肉炒筍豬肉、煮好的筍（超市有賣現成的，也可自制）、青椒
鹽、胡椒、酒、乾澱粉、油、醬油、糖
| 1.豬肉切成容易下口的大小，用鹽，黑胡椒，酒，乾澱粉醃上10分中左右 |  豬肉炒筍 |
| 2.筍切片 |  豬肉炒筍 |
| 3.青椒切塊 |  豬肉炒筍 |
| 4.熱鍋倒油，炒肉至變色 | |
| 5.放入筍和青椒小炒 |  豬肉炒筍 |
| 6.放一點水，蓋鍋蓋小悶2分中 |  豬肉炒筍 |
| 7.開蓋，放入適量的醬油，糖和酒，大火收汁，裝盤 |  豬肉炒筍 |
1.豬肉用乾澱粉醃一下，會更滑嫩，筍用睡煮過更脆
豬肉炒酸菜筍主料；300g豬肉，400g竹筍，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
主料 配料 營養分析 製作步驟筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜豬肉筍丁是由豬肉、筍丁等作為主要食材，五香粉、砂糖、八角茴香粉等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過炒的做法製作而成的。
材料 製作方法肉片炒乾筍是一道以豬肉、冬筍為主原料做成的鹹鮮味的魯菜。
基本資料 烹飪方法 營養分析 營養成分 適合人群筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜竹筍炒豬肉是一道美食，材料竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。
材料 做法 貼士 引申含義稱筍為玉版，始於蘇東坡。 此州乃竹鄉，春筍滿山谷。 ①龍蛇，虎豹，用之形容筍。
名稱 簡介 營養分析 編輯本段食竹筍文化歷史 名人談食竹筍鮮筍炒酸菜是一道美食，主要食材有酸菜、鮮筍、辣椒、豬肉等。
原料 做法 小貼士