鮮筍炒酸菜

鮮筍炒酸菜是一道美食，主要食材有酸菜、鮮筍、辣椒、豬肉等。

原料

主料

酸菜、鮮筍、辣椒、豬肉

輔料

醬油、油、鹽

做法

1.鮮筍，去殼洗乾淨；	鮮筍炒酸菜
2.切成小丁粒；	鮮筍炒酸菜
3.豬肉洗乾淨去皮，	鮮筍炒酸菜
4.切小片，放油、醬油、鹽，醃製10分鐘；	鮮筍炒酸菜
5.辣椒洗乾淨切好，酸菜切好；	鮮筍炒酸菜
6.熱鍋，倒油，放入鮮筍，翻炒；	鮮筍炒酸菜
7.微黃即可，起鍋；	鮮筍炒酸菜
8.熱鍋，倒油，放辣椒、酸菜，翻炒，同理微黃即可；	鮮筍炒酸菜
9.熱鍋，放入豬肉，爆炒，七成熟，	鮮筍炒酸菜
10.加入酸菜、鮮筍，放鹽，繼續翻炒；	鮮筍炒酸菜
11.酸酸甜甜，美味出爐了。很下飯的喔。	鮮筍炒酸菜

小貼士

1.酸菜要用老芥菜做的比較爽口；

2.鮮筍要嫩的；

32.肉不要放太多；