豬紅木耳湯

豬紅木耳湯是一種以木耳、瘦肉、紅棗為主料的食物。

概述：

豬血被有清理腸道作用，木耳清香，味美湯醇

材料:

木耳：30克瘦肉：300克紅棗：豬血：500克 2個姜：3片水：8碗

做法:

1.豬血用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，

2.木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用；

3.紅棗洗淨，拍扁去核；

4.瘦肉洗淨，切大塊，氽水撈起；

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

貼士：

1豬血需要浸泡，去除雜質

2木耳注意泡發軟糯。去除根

3注意火候，現大火開鍋後轉小火