豌豆炒鹹肉

豌豆炒鹹肉是由豌豆等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

簡介

菜品口味：微辣

豌豆炒鹹肉

主要工藝：炒
所需時間：二十分鐘
所用廚具：炒鍋

材料

豌豆，鹹肉，胡蘿蔔，木耳，薑絲，乾辣椒絲，蒜片 ，鹽，生抽，糖，食用油

製作過程

1、豌豆焯水備用；
2、炒鍋燒熱倒入適量食用油，加入鹹肉丁、薑絲、乾辣椒絲煸炒至鹹肉變色時加點水、生抽煮2分鐘；
3、依次放入胡蘿蔔丁、豌豆、木耳煸炒3分鐘；
4、放少許鹽、糖、蒜片調味，即可出鍋。