豆豉湯用於春夏月樹木牆間，有一等雜色毛蟲極毒，凡人觸著者，則放小毛入手足上，自皮至肉，自肉入骨，其初則皮肉微癢，以漸生痛，經十數日，癢在外而痛在內，用手抓搔，或痛或癢，必致骨肉皆爛，有性命之憂，此名中射，諸藥不能治之者。
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
豆豉田螺湯配方：淡豆豉30克田螺肉100克番茄100克白糖10克姜5克蔥5克鹽5克素油30克。
製作 相關連結梔子豆豉湯，中醫方劑名。出自《證治準繩·幼科》卷五。具有①清熱除煩②清熱、瀉火、涼血之功效。主治①小兒痘疹，虛煩。②發汗吐下後，虛煩不得眠，反發顛倒，心...
組成 用法用量 功用 主治 方義青黛豆豉湯，中藥湯劑藥方。主要由青黛、山梔仁、黃芩、升麻、生地黃、豆豉、石膏、杏仁、蔥白（一方無石膏、豆豉、地黃）組成。主治妊娠病熱，熏灼其胎，煩躁不安...
青黛豆豉湯豆豉肉蓯蓉湯，原料有乾豆豉100克，蘿蔔50克，小芋頭5個，白豆腐100克，肉蓯蓉8克，乾魚片10～20克，大蔥、食鹽、醬油、味素、香油各適量，味道可口。
材料: 做法: 用法 適用 功效（原料〕人參末2克，鹿角膠炙研末2克，薄荷、豆豉、蔥葉各少許。 〔方法〕將上述各物共同煎湯(其中人參末、鹿角膠末包煎)，傾入保溫杯內。 〔作用〕本湯尤其...
鹿鞭2條，豆豉、粳米各適量，料酒、生薑、鹽少許。 1、鹿鞭去脂膜洗淨，切成薄片。 粳米淘淨，與豆豉、鹿鞭片同放入一鍋內。
原料： 製法：淡豆豉25克，粉葛500克，鯇魚肉200克。 1．先將淡豆豉、粉葛、蔥條、鯇魚肉分別洗淨。 粉葛去皮切塊，忽條去根取蔥白，再切斷，鯨魚肉切片。
主料： 豆豉粉葛魚片湯的做法“豆豉魚”以五香乾豆豉作配料，以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成，香味濃厚、偏鹹、偏辣，是湖北鄉土名菜之一。在家庭里作下飯菜食用，在酒席上作調味菜和壓桌菜...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南 製作竅門