豆苗鴿肉湯

豆苗鴿肉湯，美食，主要原料有用料鴿子內200克，豆苗200克，香油20克，香菜、精鹽。

材料

用料鴿子內200克，豆苗200克，香油20克，香菜、精鹽、味素、蔥、姜各適量。

做法

1、豆苗洗淨。鴿子內洗淨後切成小塊，入沸水焯一下取出。
2、沙鍋置火上，加適量冷水，下入鴿肉、蔥、姜，調入精鹽，小火燉至鴿肉熟，放入豆苗煮至七成熟，撒香菜末，點香油即可。