豆腐銀耳湯

豆腐銀耳湯是一道由豆腐、銀耳、鹽等做成的美食。

材料

植物油、鹽、味素各適量。

做法

豆腐漂洗乾淨，切成小塊。

將銀耳和豆腐一起投入熱油鍋內，輕輕翻炒均勻，加入適量清水，以文火煮至銀耳黏稠，加鹽、味素拌勻即成。

功效

此湯有降血糖之功效，可調治糖尿病。