豆乳醬

原料配方

臘肉1/2片，速溶湯料適當，荷蘭芹少量，洋蔥1/2個，豆乳200毫升，胡椒少量，西紅柿1/2個，豆醬30毫升，鹽少量，水60毫升。

豆乳醬

製作方法

①將臘肉切成1厘米寬度的小塊，洋蔥切成薄片，西紅柿切成小四方形塊。
②用鍋炒臘肉，臘肉出油後放入洋蔥繼續炒。
③將水和速溶湯混合加熱，製作湯料，再加入②中。
④簡單煮後，混入豆漿，添加豆乳。用鹽和胡椒調味，再放入切好的西紅柿。