調養粥滋陰補陽，補充水分，且口感良好。
調養粥的製作材料調養粥的做法準備過程:
1、銀魚和蝦仁放在冷水盆里解凍
2、這時候淘米(量的話看個人).淘好的米里加入一小茶匙的橄欖油(比較健康喔~)拌均勻後放在一邊(也就是所謂的疏米),同時也起到一個上色的作用.
3、前兩個步驟是需要稍微等待的，這時候可以做一些細碎的工作。切蔥花，薑絲，香腸絲，白菜絲(注意:菜葉和菜白要分盤裝，入鍋次序是不同的)
4、解凍此時應該已經OK了。銀魚很簡單，直接過三次水便算洗乾淨了。下面主要是說蝦仁。
5、在蝦背上看到可以經脈的地方輕輕劃一刀，取出髒物。
6、準備工作的最後一步，醃製。在放置銀魚和蝦仁的盤中加入薑絲，放兩小勺的的鹽抓醃三分鐘。之後就放在一邊。讓它出水，去腥味。
製作過程:
1、熬粥。(放很多很多的水，最好是接近滿鍋。)用熱水煮，不停地攪拌。記得一旦煮開後就要換中火慢慢的熬。另:攪拌才是熬出粘稠好粥的關鍵。
2、大概不到二十分鐘粥應該就會很粘稠,因為我們有過一個疏米的過程。
3、還記得我們放在一邊醃製的銀魚蝦仁嗎？不能直接入鍋喔~記得一定要用清水過一遍的(其實這算是我的一個習慣，可以保持粥清爽的樣子)這時候不喜歡吃薑的親們可以順便把薑絲去掉。
4、把過完清水的銀魚蝦仁入鍋，繼續攪拌三分鐘。
5、放入香腸絲。(因為香腸本身都會有些鹹鮮的味道，如果太早會煮到沒味，這時候正好給粥調了一下味，本身的味道不會流失很多，蝦仁的鮮味也會滲入到香腸里)繼續攪拌三分鐘。(依然中火)
6、放入菜白，切好蔥花的放入一半份量，開大火，沸騰一下。(此過程最多三分鐘)
7、放適量鹽和雞精調味。關火，入菜葉，用湯勺慢慢攪拌均勻，入剩下的一半蔥花，攪拌均勻。
小常識：
1、冷水解凍快
2、熬粥一定要勤於攪拌
3、菜葉一定要關火之後再放，既便於入味，也保持了脆爽的口感。
