調料與食物禁忌

《調料與食物禁忌》是吉林科學技術出版社於2008年出版的圖書，作者是崔岩。

基本信息

• 名稱：調料與食物禁忌
• 作者：崔岩
• 價格：10元
• 語種：中文
• ISBN：10位[7538416269] 13位[9787538416268]
• 出版社：吉林科學技術出版社
• 開本：16開
• 出版時間：2008年
• 裝幀：平裝
• 版次：1

內容提要

想要更美味的食物嗎？想要食物更有營養嗎？想要避免調料和食物搭配不當引起的身體不適嗎？

閱讀本書，了解酸、甜、苦、辣、鮮的調配關係，讓我們在享受美味食物的同時，更加安全。

目錄

鹹味調味料

甜味調味料

香味調味料

辣味調味料

苦味調味料

鮮味調味料

酸味調味料

酒味調味料

其他調味料

……