西紅柿濃湯牛腩

西紅柿濃湯牛腩是一款美味的菜譜，主要原料有牛腩，西紅柿，梅酒等。

原料：
牛腩一斤半、西紅柿八個、梅酒（紅酒亦可）、香料。
做法：
1、番茄用開水燙開皮，輕輕撕掉薄皮，把番茄切粒。牛腩汆水，切塊。
2、為了牛腩煮得熟稔，先用大料加少量水和梅酒把肉燉大半小時再加入番茄共燉，一直燉到湯汁濃稠，調味即可。
備註：
要煮濃湯牛腩，既然信不過別人，只好用番茄來煮牛腩了。番茄用開水燙開皮，輕輕撕掉薄皮，把番茄切粒。牛腩汆水，切塊。
為了牛腩煮得熟稔，先用大料加少量水和梅酒把肉燉大半小時再加入番茄共燉，一直燉到湯汁濃稠，調味即可。