裡脊三片湯

裡脊三片湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為豬裡脊肉25克,黃瓜25克,榨菜25克等。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的家常菜餚，有健脾開胃之功效。

基本資料
菜系及功效：家常菜譜學齡前兒童食譜消化不良食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味：鹹鮮味工藝：燒
製作材料
主料：豬裡脊肉25克,黃瓜25克,榨菜25克調料：鹽2克,味素2克,料酒10克,香油2克裡脊三片湯的特色：清淡適口。
製作過程
1.豬裡脊肉洗淨切片，在開水鍋內焯一上撈出待用；2.黃瓜洗淨切片；3.湯倒入鍋內，放入焯好的肉片、黃瓜片、榨菜片（洗去辣味），燒開；4.加鹽、味素、料酒，出鍋時淋一點香油即可。裡脊三片湯的製作要訣：本品需鮮湯約750克，如果沒有鮮湯可用清水代替