補氣人參面

麵條90克、西紅柿150克、秋葵100克、低脂火腿肉60克、高湯800毫升、人參須5克、麥冬15克、五味子5克、鹽2克、香油2毫升、胡椒粉1克。 1、全部藥材放入棉布袋與高湯置入鍋中煮沸，續煮10分鐘關火，濾取湯汁；西紅柿去蒂洗淨，切片；秋葵去蒂洗淨，切片；秋葵洗淨切開；火腿切絲備用； 3、藥膳高湯加熱，加西紅柿、秋葵煮熟，倒入面碗，搭配火腿絲，淋上香油即可食用。

原材料

麵條90克、西紅柿150克、秋葵100克、低脂火腿肉60克、高湯800毫升、人參須5克、麥冬15克、五味子5克、鹽2克、香油2毫升、胡椒粉1克。

做法

1、全部藥材放入棉布袋與高湯置入鍋中煮沸，續煮10分鐘關火，濾取湯汁；西紅柿去蒂洗淨，切片；秋葵去蒂洗淨，切片；秋葵洗淨切開；火腿切絲備用；
2、麵條入開水中煮熟後放在面碗中，加入鹽、胡椒粉；
3、藥膳高湯加熱，加西紅柿、秋葵煮熟，倒入面碗，搭配火腿絲，淋上香油即可食用。