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八珍糕[八珍糕：西塘傳統特產]
八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆，初以能消小兒疳積而走俏，後由於選料考究、加工...
特產介紹 製作材料 製作工藝 色香味 歷史典故 -
打糕
打糕，朝鮮族風味麵食。舊時農曆三月祭祀時以之供神；用糯米或黃米以水淘洗淨，黃豆炒熟磨鹹細面備用。將糯米煮成飯盛於木槽內，用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀，倒於...
食品簡介 分類 生產製作 食用指南 -
牡丹糕
牡丹糕是一種以中國名花之冠牡丹為主料的麵食糕點，出自《洛陽牡丹記》記載，具有悠久歷史，是唐朝時期武則天發明的點心。別名，牡丹餅。洛陽盛產牡丹，洛陽牡丹糕...
配料 食材牡丹 歷史由來 傳承推廣 -
糕點
]豬血糕：（米血、米血糕）[香辣豬血糕]血糕：[安陽血糕]雞糕：[桃酥雞糕...、茶香馬拉糕、洛神花山楂糕、參燕八珍糕、冰餡寶斗糕、雙糯玫瑰糕、人參果奶渣...糖糕、莢沙蕎糕、紹式松子糕、糯米麵蒸牛頭糕、大溪蠣灰糕、花生瓜子棗豆糕...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
常熟松子血糯糕
隨後置旺火沸水鍋中蒸50分鐘，用筷觸至不粘時即熱。 等到冷卻後坯成菱形塊，食時蒸熟即可。 特點：糕糯色喜、松子肥香，筵席、小吃兩者皆宜。
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又八珍糕
又八珍糕，既八珍糕，是浙江西塘傳統糕類特產，遠在光緒年間已名聞遐邇，是根據明代陳寶功所著“外科正宗”的八仙糕處方加以改進輔以健胃消食的山楂、米仁、芡寶等...
作用特點 又八珍糕 - 傳說 分類 -
千層糕[食品]
是中國傳統小吃，在浙江溫州也是一大著名美食之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。 以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板...
做法 品種 營養價值 建德千層糕 -
姜糕
姜糕即蓬溪姜糕，屬於中國四川的一種休閒食品，有一定的食療功效。
名稱 簡介 歷史由來 材料配方 -
九仙糕
九仙糕，由蓮實、山藥、白茯苓、薏苡米、炒麥芽、炒白扁豆、柿霜、白糖、糯米粉等製作而成。 製作方法：蓮子用溫水泡後去皮、心，與其他藥食同放鍋內，加水用武火...
基本信息 配方 功效 用法 蓮子 -
扁豆仁糕
扁豆仁糕是一款美味菜譜，主要原料有白扁豆等,這道菜色澤艷麗，鬆軟軟糯，香甜可口。
材料 做法 特色 製作技巧 白扁豆
