產品傳說
2013年9月28日，九位德高望重的老膠工路過百年堂，巧遇掌門人孫文勝，戲謔孫掌門說，聽說百年堂出膠了，拿來瞧瞧。看到孫掌門拿出的膠片，從業50餘年的阿膠祖師爺們笑了，你們百年堂哪熬得出這種貢膠級的膠片，偷人家的東西冒充罷了。孫掌門急了，帶領熬膠大師們進入車間，在膠床上查驗百年堂的第一鍋阿膠，老前輩們人手一塊，手摸、鼻聞、口嘗、左右翻轉、對光檢看，互相傳看半晌，全部沉默了……
最後，年齡最大的老膠工，喃喃地道：難道真的是血珀天膠嗎？
為何老膠工驚詫百年堂的阿膠難道是血珀天膠？
血珀天膠到底是什麼東西？
來源故事
傳說1855年的冬天，懿貴妃(即慈禧)懷胎患血症，久治不愈，胎漏出血，時作時止，雖遍請名醫診治，毫無進展，眼看胎兒不保，急壞了一直沒有子嗣的鹹豐皇帝，鹹豐遍詔天下名醫，此時，山東東阿人戶部侍郎陳宗媯施以阿膠治療，果然血止病癒，足月後，1856年春三月二十三日順產一男嬰，就是後來的同治皇帝 。
鹹豐皇帝感念東阿人助帝得嗣，特賜“福”字表彰。並派四品欽差到東阿專門飼養純黑健驢，牧於獅耳山上，飲水狼溪河，冬至取其皮，精工細做熬制“九天貢膠”，送往京城，貢奉朝廷 。
傳說，在修治九天貢膠中，東阿老膠人偶然熬出了一種很特殊的阿膠，這種阿膠對著陽光看，殷虹如血，透如血色琥珀；把手指放到膠後，可見手指的影子；聞起來，膠香清純，沒有腥顫之氣；掰斷後，斷面光滑透亮，如同冰種血翡；此膠存放一年自然出現景瓷方有之冰裂奇觀；存三年，則可凸顯金絲血紋 。
熬膠人按照此膠特性把她命名為”血珀天膠“。
血珀天膠原料 “非冬板烏驢血皮，經老牆懸掛風乾，所得之甜板皮料方可入料， 熬制則“非經年老道膠師，經九提九炙之法，經九天九夜熬制”方可成，非大師級老膠工幾乎九鍋甚至更多鍋次還不能出一鍋成品。所以160年來，見過血珀天膠的人不超100人，低於60歲的老熬膠人幾乎沒幾個人聽說過血珀天膠。150多年來，被熬膠界譽為：極品好膠。
極品好膠，理應進貢朝廷，但當地官員卻和老膠師合議，不能進貢（今年進貢，明年沒有了，朝廷必定欺君之罪）。血珀天膠原料難得，工藝複雜，價格奇貴，除了能彰顯熬膠人手藝的品級，熬出阿膠來，價高無人買; 帝國沒落後，幾乎沒人生產這種阿膠了，血珀天膠逐步失傳，就成了“壓箱底的熬膠手藝”陳封於老熬膠人的記憶里，成為阿膠史上的神話。
產品外形
◆透若琥珀
對著陽光，便會看到膠體似血色琥珀，膠質細膩，通透潤紅，把手指放到膠片後面，能看到手指的透影。
◆膠香清純無腥顫之味
聞起來，膠香清純，沒有一絲皮製品腥顫的味道。
◆斷面光滑如血翡：
掰斷後，斷面如同冰種血翡，光滑透亮。
◆自然冰裂
存放一年，膠片會自然龜裂，出現景瓷才會有的冰裂奇觀 。
◆金絲血紋
存放三年，在膠片上就會看到雞血玉一樣的金絲血紋 。
產品特點
可以直接打粉衝著喝的阿膠
百年堂“血珀天膠”探秘
阿膠，是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。在中醫學裡，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥，已有2500年的製作用藥歷史。
阿膠自古以來都是熬著吃，因為阿膠是皮製品，難免有腥膻之味，所以自古以來阿膠都是加冰糖、黃酒、芝麻、核桃熬著吃，因為黃酒可以去腥顫之味，糖、黃酒、芝麻、核桃可以調味，熬著吃才能改善口感，所以從古至今阿膠都是熬著吃。
在和《齊魯晚報》接洽的時候，接待百年堂的老總李萌說“阿膠是好東西，可是他們家他是提到阿膠就煩，每年都有朋友送了阿膠，夫人每年都熬膠，搞得鍋瓢碗灶髒兮兮的，洗不乾淨；放到冰櫃里，一個冰櫃都是阿膠的腥膻味，夫人往往吃幾個月都吃不完，最後扔了；自己呢，不喜歡吃熬出來的阿膠，甜兮兮的，太膩，沖牛奶、沖豆漿、沖雞蛋都試過，一股皮膻味，喝不下去！”
李總坦言，身邊一大堆朋友，大家都知道阿膠是好東西，就是熬著吃太麻煩，家裡都有阿膠，但是大家沒吃阿膠，吃阿膠要熬是個大麻煩。
百年堂說到血珀天膠後，李總半信半疑，回家試著打粉，每天早餐熬粥，吃之前舀一勺在粥里，一吃，還真的沒多大味道。在李總影響下齊魯晚報廣告部十幾個同事都在用百年堂阿膠打粉兌粥喝。
簡單食法
1.血珀天膠牛奶：將血珀天膠粉碎成細粉狀溶於牛奶中。補血潤肺，補充鈣、鐵等各種營養成份，口味純正，強身健體，老少皆宜。
2.血珀天膠糖液：將血珀天膠砸碎，取6-10克，放入碗中，加入溫水（最好60-80℃）至多半碗，用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜，攪拌均勻即可服用。
3.血珀天膠粥：取大米或小米100g，血珀天膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥。應注意血珀天膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎塊加入粥內易糊鍋底。
4.血珀天膠雞蛋湯：血珀天膠小碎塊5-10克用溫水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。
5. 血珀天膠珠：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0．5厘米厚，然後將血珀天膠小塊（黃豆大小）相互間隔0．5厘米，撒在蛤粉上面，關好微波爐門，啟動按鍵，設定火力10乘．定時3分鐘即可。
6.血珀天膠梨：梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入血珀天膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克、蜜50克，喝湯吃梨。
7.血珀天膠湯：鍋內放入豬肉、精鹽、味素、醬油、蔥花、薑絲，加水適量。燒沸，小火燉至爛熟入味；加入血珀天膠小碎塊燉化，出鍋即成。
產品優勢
血珀天膠為何與眾不同
◆原料極為難得：
血珀天膠的 “非冬板烏驢血皮，經老牆懸掛風乾，所得之甜板皮料方可入料， 熬制則“非經年老道膠師，經九提九炙之法，經九天九夜熬制”方可成，非大師級老膠工幾乎九鍋甚至更多鍋次還不能出一鍋成品。
【冬板】：指冬天宰殺的曬乾的驢皮，冬天的烏驢經過一個夏天一個秋天吃草，驢上了膘，皮厚——皮質好、出膠率高、膠質好；
【烏驢血皮】
清朝雍正時期，封疆大吏年羹堯非常喜歡吃驢肉，在宰殺驢之前，驅趕驢奔跑3個小時，使血液遍布皮肉，錘殺後剝皮，得到的肉質鮮美，含血豐富，剝下來的皮則是“血皮”。
【甜板】指不用鹽侵的鮮驢皮。
【老牆懸掛風乾】血珀天膠的原料需要甜皮，驢皮招蟲，出了鹽漬無法保存過夏天，只有在老土牆晾曬可以避免蟲吃。據傳陳年老牆曬皮可以消除瘴氣、吸附雜質和腥臭，年份越久的古牆晾制的血驢皮質量就越好，熬制出的阿膠更透亮潤紅，像血液一樣充滿動力，藥用價值高 。
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