配料:蔥 密制調料 麻油
口味:鹹香
製作難度:切墩(初級)
製作時間:10分鐘
蟹柳蒸金菇的做法:
1.將蟹肉棒撕成絲。將金針菇切去根部,放入鹽水中泡一下。
2.將金針菇放入開水裡川燙一下,然後擺在盤子裡.
3.將蟹柳撒在金針菇上,淋上密制調料,然後入鍋蒸一下,起鍋後撒上蔥花,再淋上點麻油。
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