蟹味菇炒冬瓜

蔥絲 蚝油 香油

食材明細

冬瓜 適量
蟹味菇 適量
胡蘿蔔 適量
薑絲 適量
蔥絲 適量
鹽 適量
蚝油 適量
香油 適量

做法

蟹味菇切去根，洗衣水洗衣淨
冬瓜去、瓤，洗淨後切片
胡蘿蔔切象眼片
炒鍋內放適量油燒開
油燒開後加入薑絲、蔥絲爆鍋
加入胡蘿蔔翻炒
放入蟹味菇，翻炒至顏色發亮
加入冬瓜片繼續翻炒
加入蚝油，鹽調味，出鍋前調入香油