蝦仁日本豆腐

蝦仁日本豆腐，原料有豆腐兩隻、蝦仁、澱粉，味道可口。

主料

豆腐兩隻

配料

蝦仁、澱粉

調料

鹽、蔥、味素、料酒

做法

1、準備材料、豆腐三隻、蝦、蔥和澱粉

蝦仁日本豆腐

2、蝦去皮和蝦線
3、豆腐打開切片
4、澱粉放碗內、取一塊豆腐放滿澱粉中使其均勻裹上澱粉
5、鍋中放油燒熱、把裹上澱粉的豆腐放油中煎制金黃
6、煎好的豆腐金黃色
7、炒鍋在次上火到低油、爆香蔥末、放入蝦仁翻炒一下
8、兌入少許開水、放鹽、味素、料酒、調味後倒入炸好的豆腐、燒一會大火收汁就可以了