蛤蜊雞腿酥冬湯

蛤蜊雞腿酥冬湯是一道以蛤蜊、雞腿等為主要食材製作的美食。

原料：

雞腿100克，蛤蜊、冬瓜各50克，薑絲、鹽各適量。

製法：

1、雞腿去皮，對切，放入沸水鍋中燙煮，去除血水。
2、冬瓜去皮，洗淨，切片；蛤蜊洗淨，去沙。
3、湯盅放入雞腿、蛤蜊、冬瓜、薑絲，加水，蓋好，入鍋蒸20分鐘即可。