蛤仔豬肚羹

蛤仔豬肚湯的製作材料：

主料：蛤仔20粒,豬肚1／2個,鮮香菇6朵,荷蘭豆50克。教您蛤仔豬肚湯怎么做，如何做蛤仔豬肚湯才好吃　①將豬肚反面用鹽沖洗，再用油擦洗兩遍、然後用熱水煮熟透，撈起待涼。將鮮香菇、荷蘭豆、蛤仔洗淨。香菇對切，荷蘭豆去頭尾。 ②將冷卻後的豬肚切塊，放回原來的豬肚湯內，加入鮮香菇，待滾後再放蛤仔於湯內，然後加入荷蘭豆，最後用鹽、味素調味即可。