蛋黃娃娃菜

基本信息

• 中文名：蛋黃娃娃菜
• 主要原料：娃娃菜。鹹鴨蛋
• 防腐劑：否

用料

材料	用量
娃娃菜	一顆
鹹鴨蛋	一枚
火腿	一個
胡蘿蔔	適量
蔥、姜、蒜	平時炒菜用量
骨頭湯

做法

1. 將胡蘿蔔、鴨蛋、火腿分別切丁備用。娃娃菜一切四半。	蛋黃娃娃菜
2. 鍋內燒熱油，下胡蘿蔔煸炒一下，就放入火腿丁和蛋黃。	蛋黃娃娃菜
3. 接著放入高湯大火燒開後稍微煮一兩分鐘，放娃娃菜。	蛋黃娃娃菜
4. 由於娃娃菜好熟，稍微煮一下即可。加入適量調味料，根據自己口味就行。出鍋即成。	蛋黃娃娃菜