首先,和各位關心水水的朋友說聲抱歉。自4月以來,水水幾乎每天都忙得四腳朝天。關於遊走大廚來廈門的點點滴滴,水水會在稍後整理,為大家實況轉播的哈。這裡先說幾句:實在是太開心了!兩次聚會,我見到了同城的悠揚姐和她家漂亮的小公主,睡眼姐和她家的可愛懂事的女兒,另外風趣開朗的老貓,還有之前就熟悉的廚藝高超的小仕子。。。。。。當然,最重要的,是見到神交已久的我的偶像遊走大廚,呵呵——真是很開心!此外,水水老公破天荒的陪我去參加了在悠揚姐家的聚會,和悠揚姐那位幽默活躍的老公很是投緣。總之,那天每個人都很開心!以後和大家慢慢聊。不過如今的水水,實在是樂不起來了。心煩意亂,加上睡眠不足,水水的臉色日漸暗沉起來。某天在走廊的鏡子裡看到自己,還真是嚇了一跳。回家趕緊將我那塵封多年的“水氏肌膚急救秘籍”翻出來。翻閱至第N條:養顏早餐:蛋清燉鮮奶——蛋清與鮮奶中均富含蛋白質,維生素B2以及鈣質,可使皮膚光滑細膩。想要美麗的筒子們一起來嘗試吧!
材料:
蛋清4個,鮮奶800毫升,砂糖60克,煉乳40毫升
蛋清燉鮮奶做法:
1.將所有的材料放入碗中攪拌勻,然後用過濾網過濾2次。
2.用碗盛裝,入蒸鍋大火蒸20分鐘左右,直至液體凝固即可。
小訣竅:
小貼士:
1蒸的時間一定要注意,若是蒸過了頭,就沒有爽滑細膩的口感了。
2夏天可冷卻冰鎮後食用,冰爽細膩的口感,絕對不輸給果凍。
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製作一份美味的雪梨蛋奶羹需要用到鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量。
材料: 做法: -
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基本信息 內容簡介 目錄 -
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。如果需要,一片姜足矣。鹽應當最後加,因為鹽能使蛋質凝固,有礙鮮味成分...花生粉腸豬骨湯清燉二骨湯豬心大棗湯醋椒五絲湯海蜇豬骨湯蓮子裡脊湯絲瓜木耳...湯冬菜腰片湯菠菜肚絲湯清燉肚片湯爆肚湯酸辣肚絲湯豆苗豬血湯冬菜豬血湯芋頭...
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內容簡介 目錄 -
《中文選單英文譯法》
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簡介 詳 單 參考資料 -
魚蝦類菜餚製法500例
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