相關詞條
-
蚝豉
蚝豉,也稱“蠣乾”,一種海味,牡蠣(也稱蚝)肉的乾製品。是廣東一帶的傳統風味名菜,屬於粵菜系。主產於廣東,是廣東人民春節必食的菜餚。牡蠣,別名蠣黃、海蠣...
蚝豉簡介 製作方法 去腥方法 營養分析 適宜人群 -
蚝豉炆冬菇
蚝豉炆冬菇是一道家常菜,製作原料主要有蚝豉、冬菇、燒肉、乾蔥、蔥、姜、生菜。
-
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
炒蒸燉燜8000例
生肉包|腐竹牛肉球88青豆牛肉賣|金栗叉燒腸蚝皇叉燒包|豉汁...|太極肉絲豉香蒜苗豬耳|魚香肉絲木耳炒肚片|陳皮炒豬肝7...燒豬舌|腐皮肉卷9海帶燒肉|乾炒腰花香炒麻辣豬耳|蔥爆豬肉...
基本介紹 圖書目錄 -
滿堂紅盆菜
、蚝豉、燒鵝腿、叉燒肉、基圍蝦、龍鬚菜,最後在頂端再擺一枚花菇做裝飾,注入...: 蚝豉 50g 乾花菇 6個 水雲(也稱龍鬚菜、海髮菜)50g...厚的塊。大白菜葉洗淨,瀝乾水分備用。香蔥切段。蚝豉放入冷水中浸泡至回軟...
特色 用料 做法 小貼士 -
粵菜
世界影響的飲食文化之一。 脆皮燒肉粵菜不斷吸收外地特別是中國北方烹飪...世紀90年代,多倫多唐人街里主要做的都是廣東菜。 蚝烙在美國,粵菜餐館...
粵菜的發展歷史 粵菜的影響力 特點 經典菜品 -
常菜1000例
胡椒成檸檬浸九肚魚 怪味鱔絲 豉椒炒鮮魷 紅燒鰈魚頭... 雀巢小炒皇 海蜇頭 星州揶汁鯧魚 越式酸辣焗青蚝... 胡蘿蔔片炒豬肝 腐竹燒肉 栗子燒排骨 板栗雞翅 白果炒...
圖書信息 簡介 目錄 -
兒童青少年營養食譜8000例
蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯... 蒸嫩丸子|蒜蓉蒸茄子 香菇扁豆絲|豉汁腐竹 可樂排骨|蚝油甜豆...雞翅 烤藕片|香菇燒肉 麻辣鴨翅|韭菜炒雙蛋 照燒牛子骨|麻...
基本信息 內容簡介 目錄

