蘿蔔鴨肫湯

蘿蔔鴨肫湯是由大白蘿蔔1個，新鮮鴨肫2個，生薑1片等食材製作而成的一道美食。

材料

大白蘿卜1個，新鮮鴨肫2個，生姜1片。

製作

鴨肫剖開，去鴨肫內不潔物，洗乾淨。白蘿蔔與生薑洗乾淨，白蘿蔔切成塊狀，生薑切1片，連鴨肫放入瓦煲內，加清水，用猛火煲至水滾，然後改用中火繼續煲2小時，加少許鹽調味即可。

功效

開胃消食，清熱解毒。