美食材料
原料：蘿蔔200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升 調料：酒少許、鹽適量
美食做法
1 將牛腱洗淨，切成條塊狀備用； 2 將胡蘿蔔洗淨後切塊備用； 3 將牛腱氽燙後撈起備用； 4 把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，以中為燉煮1.5小時，然後再加入調味料調味即可。
美食特色
特點：活血明目、抗氧防皺
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