蘿蔔絲粥

蘿蔔絲粥，美食，主要原料有米1杯、油豆腐皮1片、蘿蔔（小）1個、芹菜1根、高湯7杯、鹽1小匙、雞粉半小匙、胡椒粉少許、麻油少許 。

原料

米1杯、油豆腐皮1片、蘿蔔（小）1個、芹菜1根、高湯7杯、鹽1小匙、雞粉半小匙、胡椒粉少許、麻油少許

製作

　 1、米洗淨，浸泡約30分鐘，加入高湯熬煮。
2、蘿蔔切絲，用鹽抓洗去澀味後燙軟、瀝乾。油豆腐皮切絲，氽燙，芹菜切末。
3、粥內放入蘿蔔絲、油豆腐皮煮1分鐘，加鹽1小匙雞粉半小匙胡椒粉麻油少許調味後即成。食用時撒上芹菜末味更美。