蘿蔔乾豆豉炒肉丁

蘿蔔乾豆豉炒肉丁，美食。主要原料有蘿蔔乾100克；花椰菜梗1個等，該菜口感舒適，有健脾開胃的功效。

營養特點：晚餐蘿蔔乾豆豉炒肉丁是超級簡單的一道菜，味道很不錯，蘿蔔乾脆脆的，很爽口；包心菜味道脆嫩富含大量的膳食纖維，吃不慣清淡口味的可以加點剁椒一塊炒，味道馬上就提升了不止一點點；滋潤靚湯霸王花煲筒骨口感清甜潤滑，清潤滋補；不少寶寶不喜歡吃蔬菜，那么作為媽媽就要學會將蔬菜做出好吃的口味來，今天介紹的這道寶寶餐蛋香烤雜蔬屬於烤箱菜系，把蔬菜烤到水份蒸發一部分微微發焦的時候，打入調過味的蛋液，稍一烤至凝固，無需烤的太過。鮮香無比。

蘿蔔乾豆豉炒肉丁的做法如下：
功效：健脾開胃　
原料：蘿蔔乾100克；花椰菜梗一個；豬肉二兩；青椒一個；豆豉一抓；蒜瓣一個；
【主菜】:蘿蔔乾豆豉炒肉丁
步驟與做法：
1、所有材料洗乾淨，切成小塊，豬肉和蘿蔔乾都切成丁；

2、鍋里熱油，先吧辣椒和花椰菜梗嗆炒一下斷生，裝起備用；
3、鍋里放一個蒜末，肉丁入鍋煸香，加一小勺料酒；至肉丁熟透即可，加入醬油上色，加入蘿蔔乾同炒。
4、炒至蘿蔔香氣飄的時候把辣椒和花椰菜梗倒回鍋，然後放入一抓洗乾淨的豆豉，炒香加鹽調味即可出鍋！