蘿蔔乾肉末粥

蘿蔔乾60克、米50克、瘦豬肉30克、姜15克、蔥20克。 1、蘿蔔乾洗淨切粒，米淘洗淨，瘦豬肉切末，姜去皮切絲，蔥切花。 2、鍋中注水，放入米、蘿蔔乾、豬肉末、薑絲，煮至成粥。

原材料

蘿蔔乾60克、米50克、瘦豬肉30克、姜15克、蔥20克。

調味料

鹽5克、味素2克。

做法

1、蘿蔔乾洗淨切粒，米淘洗淨，瘦豬肉切末，姜去皮切絲，蔥切花。
2、鍋中注水，放入米、蘿蔔乾、豬肉末、薑絲，煮至成粥。
3、調入鹽、味素，撒上蔥花即可食用。

烹飪提示

蘿蔔乾一定要與米同時放入，不然，難以煮透。