蘭花香鐵觀音

蘭花香鐵觀音具有花茶之芳香，綠茶之鮮爽，紅茶之甘醇。鐵觀音：茶人又稱紅心鐵觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產量較低，有“好喝不好栽”之說。

蘭花香鐵觀音具有滋味有特殊的甘露味，即俗稱的“觀音韻”。特有的花香、果香，並非茉莉、玉蘭的鮮花窯制而成，而是由鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節及獨特工藝引發出來的天然香味。一般指品茶的過程中對茶葉品質的評價，主要指鐵觀音特有的好的氣味，包括：杯蓋的氣味、茶水的氣味、茶渣和杯底的氣味。可單獨指其中一種氣味，比如說杯蓋的蘭香鐵觀音有明，但茶水的蘭香鐵觀音不一定明顯。鐵觀音的這幾個方面的氣味並不必然一致，存在一些差異，有的杯蓋的氣味很好，但茶水的氣味並不是很好，有的茶水氣味很好，但杯蓋的氣味並不那么好。也可總的綜合說，這個茶的蘭花香鐵觀音好不好。另外也認為品完茶後的“喉韻”也是蘭香鐵觀音的一部分。“喉韻”，就是齒頰留香，喉舌回甘的感覺。這種好的氣味，主要指香氣，比如蘭花或桂花的香氣。
蘭花香鐵觀音從乾茶顏色看，呈墨綠，好茶其實就是這個顏色，烏龍茶屬半發酵茶,是諸大茶種中特色鮮明的種類.香氣清洌、濃而不澀、滋味醇厚.鐵觀音是烏龍茶的極品,安溪是閩南烏龍茶的主要產區,種茶歷史悠久,有“茶樹良種寶庫”之稱.在眾多的茶樹良種中,品質最優秀、知名度最高的要數"鐵觀音"了.並且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預防冠心病等功用.是一款不可多得的天然綠色健康飲品.
蘭花香鐵觀音具有滋味有特殊的甘露味，即俗稱的“觀音韻”。特有的花香、果香，並非茉莉、玉蘭的鮮花窯制而成，而是由鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節及獨特工藝引發出來的天然香味。