蘑菇銀牙湯

介紹

蘑菇銀芽湯適宜2-3歲以上的幼兒食用，而且取材容易，都是市場上普通的食材，蘑菇用的是白玉菇，銀芽就是綠豆芽，這是為幼兒設計的一款去燥防止便秘的湯菜。

口味

湯濃味美，鮮嫩爽滑

原料

白玉菇150g、綠豆芽70g、西紅柿一個、蝦皮5g、姜5g、清水800ml、鹽3g、香油1ml。

做法

1、鍋中放少許油，下薑絲和蝦皮煸香。
2、放入西紅柿碎煸炒變軟後，加入清水煮開。
3、放入洗淨的白玉菇，煮十分鐘。
4 、最後放入綠豆芽煮熟，加鹽調味，出鍋前淋香油即可。

功效

蘑菇銀牙湯不僅有清燥熱，解諸毒、通經絡、調五臟的功效，還有加強防止便秘的作用，促進嬰幼兒的新陳代謝，提高免疫力。