蘋果醋醃酸脆蘿蔔

蘋果醋醃酸脆蘿蔔是一款很開胃的菜，可解油膩。 如沒有蘋果醋也可換成米醋。

食材明細

蘋果醋醃酸脆蘿蔔

白蘿蔔 一條

青椒 兩個

蘋果醋

鹽

製作方法

白蘿蔔一條備用。

青尖椒兩條，喜歡吃辣的就放小紅朝天椒。

蘋果醋一瓶。

蘿蔔去皮後切成三厘米的段。

切好的蘿蔔放在盆子裡面撒一層鹽。

醃製一個小時候蘿蔔會出很多水。

把蘿蔔裡面的水倒掉再用白開水沖洗一下蘿蔔。

青尖椒切絲備用。

把切好的尖椒放入白蘿蔔條內。

倒入一瓶蘋果醋。

拌均勻後裝入保鮮盒內放入冰櫃，冷藏一天一夜就可以吃了。