蘇梅醬燒排骨

準備將胡蘿蔔切塊，排骨切塊用醬油、料酒、鹽醃製30min。 加入胡蘿蔔，加水沒過。 再加入蘇梅醬，大火將水燒開，再轉中小火燒40min

原料

（2人份）排骨300～500g，胡蘿蔔4～5根，醬油2大勺、料酒2大勺、鹽適量、蘇梅醬1大勺。

準備

將胡蘿蔔切塊，排骨切塊用醬油、料酒、鹽醃製30min。

製作

將醃好的排骨用大火炒，顏色煎變金黃。加入胡蘿蔔，加水沒過。再加入蘇梅醬，大火將水燒開，再轉中小火燒40min即可。如果水加多了再收收水。