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食物的藥理和療效
1951年入浙江大學理學院藥學系。 1952年轉入上海醫學院藥學系，於1955年畢業。 1958年入上海科技大學（前3年在復旦大學化學系），於1963年畢業。
內容介紹 作者介紹 -
食物變態反應
過敏性胃腸炎(allergicgastroenteritis)也稱為食物變態反應(foodallergy)或消化系統變態反應(allergicreact...
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穀類食物
穀類食物包括大米、麵粉，如雜糧中的高粱、玉米、小米、紅薯等,主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素，是人體熱能最主要的來源。 在食用穀類...
穀類與健康 關於穀類食品 營養價值 常見穀類 食用概念 -
發酵食物
發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工製造的一類食品，具有獨特的風味，豐富了我們的飲食生活，如優酪乳、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、啤酒...
簡介 由來 好處 害處 對人體療效 -
鵝肉[食物]
鵝肉含有人體生長發育所必需的各種胺基酸，其組成接近人體所需胺基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉...
原料介紹 營養分析 小技巧 鵝肉食譜 食療價值 -
食物藥物相剋速查
·食物與食物相剋。 水果與相關食物相剋 飲品與相關食物相剋
圖書信息 內容簡介 媒體評論 目錄 -
蜜棗[蜜餞食物]
蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，曬乾，就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶，有一股棗的清香。
簡介 隨州產蜜棗 梧州產蜜棗 煮湯 微量元素 -
家常食物中藥220例
內容介紹本書是一部通俗的醫學科普類讀物，精選了家庭常用的食物中藥...大類。聽謂食物中藥，是指這些食物在中醫學中常被用來作為藥物以治療疾病，或雖...與治療作用。本書以中醫學理論為基礎，從臨床實踐出發，結合現代藥理研究...
內容介紹 -
什麼食物適合你
四、蔬菜類 六、水果類 九、野菜類
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
《食物是最好的醫藥2：小食物大功效》
《小食物 大功效》是鑒於衛生部在2004年對我國居民營養與健康現狀進行的專項調查。這項調查結果表明，對比上世紀90年代初期，我國居民營養狀況顯著改善有顯著幫助.
作者簡介 基本介紹 詳細介紹 目錄
